MITO: Los budistas no pueden comer nada de origen animal

Los occidentales comúnmente confundimos la religión budista con el veganismo, pero como en cualquier otra religión o cultura, sólo ciertos grupos devotamente extremistas se privan de consumir cualquier alimento que origen animal. Es verdad que en la religión budista está prohibido presenciar y cometer sacrificio animal pero sí pueden comer Leer más…

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El matcha… nada nuevo

El matcha 抹茶 es una variedad de té verde en polvo el cual proviene de la planta Camellia Sinensis. Originalmente este té proviene de China, pero es uno de los tés de mayor tradición en la cultura japonesa. Si te sumerges un poco en la historia del matcha encontrarás que Leer más…